行業(yè)商訊
鐵皮石斛可以隔夜嗎？可以，但是不建議。最好當(dāng)天做的當(dāng)天吃掉，時間放久了有效成分會被破壞一部分，而且會有菌類滋生。另外就是不保鮮，營養(yǎng)流失了，容易造成腸胃不適。
霍山石斛抗氧化性比較高，一直換水泡一個禮拜不會有問題的，一般鐵皮泡一天過后就有膠質(zhì)出來了，高溫天氣不要久泡，有干草發(fā)酵的異味就是壞了。沒有則不是。目前市場上判斷鐵皮好壞，很大一部分還是看膠質(zhì)多少，多的就是質(zhì)量比較高的。
霍山石斛抗氧化性比較高，一直換水泡一個禮拜不會有問題的，一般鐵皮泡一天過后就有膠質(zhì)出來了，高溫天氣不要久泡，有干草發(fā)酵的異味就是壞了。沒有則不是。目前市場上判斷鐵皮好壞，很大一部分還是看膠質(zhì)多少，多的就是質(zhì)量比較高的。
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